Полный цикл производства
Помещения – складская группа (неохлаждаемый склад и охлаждаемые камеры), административно-бытовые помещения, производственные (горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, овощной цех, мучной цех), моечные кухонной и столовой посуды, моечная яиц.
Площадь общая – 300 м2.
Производственная площадь – 200 м2.
Количество мест в обеденном зале – 56
Реализация готовых блюд через линию раздачи